نرفع النار حتى يغلي الماء، ثمّ نخففه إلى أن ينضج الدجاج. في طبق التقديم، ضعي قطع الدجاج فوق الأرز وزيّني بالمكسرات وقدّميه إلى جانب الصلصة الحارة. ويقدم طبق المندي باللحم أو الدجاج وتقدم إلى جانبه خضروات مشكلة، وسلطة الدقوس اليمنية، وصحن شوربة. كرواسون كريب وبان كيك وافل دونات اومليت أو https://mandi-hdoon.com/